利用者ブログ「最近嬉しかったこと②　小さな幸せに気付いた　」近江デジタルキャリア草津駅前オフィス 就労継続支援　ブログ 260213

小さな幸せに気付いた

今年に入ってもう2月です、早いですね本当に。2月の入り口をくぐる前からより一層寒くなったように感じます。
近江デジタルキャリアのある滋賀県南部では雪がちらつくぐらいで積もることも全くないのですが、少し北のほうに行くと積雪がすごいみたいですね。積もって凍ると運転も出来なくなるので本当に南部に住んでいて良かったと心から思います。

突然ですが皆さん最近嬉しかったことはありますか？

「気分がいい時、悪い時。少ししんどくて憂鬱な時、新しい発見に出会った時」などその時のその時の人の気持ちは様々ですが、その中で見つけた小さな幸せは人をほっとさせたり、思いのほか嬉しかったり、その何気なさにもとても救われたりしますよね。大きい小さいはあれど、人によって心の拠り所にしているのはそれぞれ違いますし、ふと感じたことがとても安心したりします。
今回僕の見つけた小さな幸せは「ある食材」の調理です。僕にとってしんどい時に心の拠り所にしているのは食であり、僕のストレスをぶつけるものは決まっていつも食べ物なので、食に感情をぶつけているのですが、その中でも最近見つけた簡単で美味しいシンプルなものを紹介します。

今回の主役は「エリンギ」です！

パックから開けて根元をキッチンバサミで縦に切り込みを入れる
切り込みに力を入れ、適当な厚さに裂いていく
ほんの少しの油をフライパンになじませ、裂いたエリンギを置いていく
弱火で焼きはじめ、焼き目がついたらひっくり返す
エリンギのエキスが出てき始めたら、焼き立てそのまま焼き肉のたれにくぐらせ口に頬張る。

この手順でエリンギを食べると、なかなか満足度が高いことに気づき少し幸せな気持ちになりました。今思うと焼肉屋でエリンギを頼んだことがなかったなと気づき、この事を知れてよかったなと感じました。

1パックだいたい110～160円くらいと考えると、相当なコストパフォーマンスだなと思い、これからはかなりお世話になりそうです。

でもやっぱり一緒にお肉も食べたいよねって話になると、食の我慢が難しくなりそうだなとも感じました。食の誘惑に耐えることはなかなかきついですよね。

個人的にはダイエットもしなくてはいけないので、どうしたものかと困ったものです。新年の抱負では-4キロのダイエットを試みましたが、-2キロ達成して元に戻りの繰り返し中ですね。
このままだと一時的なものではなく、脂肪が定着していることを思うと…、1か月も経っていれば定着していますよね。

幸せも感じつつも現実に目を向けることも大切だなと改めて感じました。気を付けます。

【今回のブログ記事はODC利用者さんがライティングして下さいました】

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