利用者ブログ「鍋と美容」近江デジタルキャリア草津駅前オフィス 就労継続支援ブログ 251210

鍋と美容

12月中頃に家族で、必ず鍋料理をします。
身体が温まるのと、手軽にできるから鍋料理の魅力ですね。鍋料理といっても、様々ありますが、特に、「トマト鍋」が大好きです。

・野菜がたくさんとれて栄養満点なところ。
・味のバリエーションもが豊富でアレンジしやすいところ。
・和・洋と合わせることができる。
・締めまで美味しいところ、手軽に作れるところ。
・子どもが食べやすいところ、が人気理由だそうです。
トマトは、リコピンが入っているので、女性ならでは、美肌効果間違いなしです。

家で、トマト鍋をするときの食べ方があります。それは、締めにリゾットの中にたくさんのチーズと卵を入れること、具材は、「キャベツ・ウインナー・ブロッコリー・手羽元・玉ねぎ」を入れる事、具材でブロッコリーを入れる理由は、鮮やかになることです。
玉ねぎは、甘みがましていることです。
リゾットをするときの火加減は、弱火で数分間煮込むのが本当においしくておすすめです。美味しくて、家族にまたトマト鍋がしたいと頼んでいる最中です。私は、チーズが大好きなので、チーズを大量にいれています。

「野菜の価格高騰」がニュースでよく目にしています。
野菜高いランキングを調べてみたら、今年値段が高いと感じられた野菜のトップは、一位　キャベツ　二位　白菜・三位　じゃがいも。値段が高くても買う野菜は、一位　玉ねぎ　二位キャべツ　三位にんじんの結果でした。野菜が高くてなかなか手が出ませんね。躊躇してしまいます。

2つ目は、「おでん」です。寒い時期にぴったりですね。
「餅巾着・大根・たまご・ちくわぶ・こんにゃく・練り物」は入れています。欠かせない具材です。好きな具材は、大根と練り物です。大根は、味が染みていてジューシーな感覚なので、いくつでも食べちゃいます。練り物に関しては、玉ねぎ天ときくらげ天です。練り物以外にも、中華料理などを作るときに使用しているぐらい、きくらげが大好きです。

3つ目は、「豆乳鍋」です。
休みの日のお昼に母と食べます。豆乳にも、こだわって、普通の豆乳ではなく、のむ大豆というのを最近使っています。
普通の豆乳の場合、めんつゆ入れるとすぐ薄まりますが、のむ大豆ならめんつゆ入れても濃いので食べやすいです。豆乳鍋には、まずは、具材は、豆腐・白菜・豚肉・もやしをいれます。豆腐をたくさんいれること・豆乳もたくさん入れることもお勧めしています。
その方がよりおいしくなります。
あと、おすすめの食べ方があって、豆乳鍋に豆板醬を入れて食べると身体がポカポカして温まって美味しいです。豆乳鍋は、イソフラボンが豊富で、コラーゲンの分解を防ぐことで、肌の弾力を保ち、乾燥肌の改善にも役立つので、なめらかな肌を目指したい方に最適です。

 

【今回のブログ記事はODC利用者さんがライティングして下さいました】

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