利用者ブログ「体の芯から温まる鍋」近江デジタルキャリア草津駅前オフィス 就労継続支援ブログ 260109

体の芯から温まる鍋　～私の好きな鍋～

1月に入り、風が一段と冷たくなってきましたね。
本格的な冬の訪れを感じる季節になってきましたが、この時期に食べたいものと言えば「鍋料理」が挙げられると思います。
お鍋を頂くと、体の芯から温まり、家族みんなで食べれば心も温まっていくような感じがします。
お鍋というと、「キムチ鍋」、「もつ鍋」「豆乳鍋」「寄せ鍋」などたくさんのバリエーションがあり、どれにしようかと迷うところですが、今回は私が特に好きなお鍋を紹介したいと思います。

私が好きな鍋料理は２つあって、１つ目は「おでん」です。
おでんは鰹節と昆布でとっただしに醤油などの調味料を加えて味付けし、大根、こんにゃく、卵などの様々な具材を煮込んだ鍋料理です。
具材は、定番の大根、こんにゃく、ちくわ、卵などから一風変わった変わり種具材のウインナーやロールキャベツなど本当に様々な種類があります。
私は、鰹節と醤油などが合わさったほっこりする味のおだしと、だしがしっかりと染み込んだおでんが本当に好きで、家でおでんが夜ごはんに出てくるとテンションが上がってしまいます。
コンビニでも冬になるとおでんが販売されるのでその時期になれば必ずおでんコーナーは見てしまうし、時々その誘惑に負けて買ってしまう事もしばしばです。
特におでんの中でも大根としらたき、ウインナー、ジャガイモが好きで、美味しいおだしが染み込んだ大根やジャガイモをほくほくと味わう瞬間は幸せ以外の何物でもありません。
今年もおでんの美味しそうなおだしの匂いに負けてたびたび買ってしまうのだろうなと思っています。
この時期はおでんが一段と美味しく感じる季節です。
今年もおでんの美味しさをたくさん味わいたいなと思います。

好きな鍋料理、２つ目は「すき焼き」です。
すき焼きは牛肉と野菜や豆腐などの具材を醤油、砂糖、酒などで味付けし、煮込んだ鍋料理です。
薄切りにした牛肉と長ネギ、しいたけ、豆腐、白滝などの具材を甘辛く煮て、溶き卵に付けて頂きます。
甘辛く煮たやわらかい牛肉や味が染みた具材と卵の組みあわせが本当に絶妙で、いくらでも食べられてしまいます。
また、お米との相性も抜群で甘辛い牛肉と合わせて食べた時は本当に幸せな気持ちになります。
すき焼きは高価な牛肉を使うこともあり、おめでたい日に食べるイメージがあります。
私の家も特別な日やおめでたい時に食べることが多く、めったに食べることが出来ないのですき焼きが食卓に出るとなったらとてもラッキーで嬉しい気持ちになります。
家族ですき焼きを食べる、本当に幸せなひと時です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鍋料理は本当にいろいろな種類があるので、まだ食べたことのない鍋料理もたくさんあり
ます。
今後は「キムチ鍋」や「豆乳鍋」なども食べてみたいです。
今年の冬も温かい鍋料理を食べて、乗り切っていきたいと思います。
皆さんも鍋料理で心と体を温めてみてはいかがでしょうか。

【今回のブログ記事はODC利用者さんがライティングして下さいました】

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