利用者ブログ「３種類の鍋について語る」近江デジタルキャリア草津駅前オフィス 就労継続支援ブログ 260120

好きな３種類の鍋について

私の好きな鍋料理はいろんな種類があります。すき焼き、博多もつ鍋、おでん、しゃぶしゃぶです。それぞれ今回の記事でおいしさや魅力を紹介していきたいと思います。最初に母が作ってくれる鍋料理について語り、次におでんやしゃぶしゃぶについて語りたいと思います。

まず母が作ってくれる鍋料理で好きなものは、すき焼きです。牛肉とうどんと野菜をたくさん入れて、ぐつぐつと煮込んで、生卵と一緒に食べるすきやきは寒い冬にぴったりです。鍋にうどんをいれると、とてもおいしくて、うどん料理としても楽しめます。牛肉も鍋で煮込んでから食べることで柔らかくて生卵や野菜と一緒に食べるとおいしさが倍増します。えのきやきのこも母はたくさん入れてくれているので、だしもとれるし、えのきの食感も大好きなので、何回も嚙み、しっかり味わって食べています。自分はえのきの独特の食感が大好きで、とにかく噛んでます。そして栄養がとれるようにネギや白菜もたくさん入れて食べてます。お店で食べるすきやきも、とにかく肉がおいしくてご飯が進みます。お店で食べるすきやきは、とにかく肉のだしがすごくおいしいです。母が作ってくれる鍋料理もお店で食べるすきやきもそれぞれ味が違うので、冬になると両方とも楽しみたくなります。
　次に私が好きな鍋料理を３つ紹介します。


　一つめは「博多もつ鍋」といわれる鍋です。これは福岡県の郷土料理です。滋賀県でも「博多もつ鍋」は食べられるそうですが、福岡県の博多もつ鍋も食べてみたいです。鍋に〆として、ちゃんぽん麺を入れるそうです。ちゃんぽんが大好きな滋賀県民に好きそうな料理ですね。私がいつも食べているお店の博多もつ鍋は野菜がたくさん入っていて、栄養がたくさん摂取できそうです。歴史的にも、栄養価が高いので、終戦直後に炭鉱で働く労働者の方々が食べていたそうです。

　二つめは冬の定番鍋料理「おでん」です。コンビニなどでも冬ちくわやこんにゃくなどいろいろ売られていますね。おでんは、自分は特にちくわが大好きで、ちくわばっかり食べています。大根や卵、ごぼうや油揚げ、もちなどいろいろ入れて、からしを付けたり、卵の黄色い部分を他の所に付けて食べたり、いろいろな工夫をして食べたりといろいろな楽しみ方ができますね。大根もごつく切ったりするとおいしくなりますね。

　最後に自分が一番好きな鍋料理は「豚肉とポン酢のしゃぶしゃぶ」です。豚肉とご飯の愛称が抜群で、しゃぶしゃぶとポン酢の相性もばっちりですね。家族や団体で食べるしゃぶしゃぶは、さらにおいしいです。
おでんやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどいろんな鍋料理が楽しめる冬は、何を食べようか迷ってしまうくらい楽しみです。

【今回のブログ記事はODC利用者さんがライティングして下さいました】

「近江デジタルキャリア草津駅前オフィス」はJR草津駅前にある、PC・事務系作業に特化した就労継続支援B型事業所です。自立した社会生活の実現を目指して、事務職・IT職での企業や自治体への就労へ向けての第一歩を踏み出すお手伝いをいたします。利用者様へ個々の特性を踏まえながら役割分担・指導することで、やりがいを持って取り組んで頂いております。仲間をどんどん増やし、「経済的自立」を目指して月工賃を高めながら成長のサポートを全力で行っています。
ぜひ一度、「近江デジタルキャリア草津駅前オフィス」をご見学ください。
職員一同、皆様のお越しをお待ちしております。

---

---

---

【見学・体験のご案内】

精神障がい・知的障がいをお持ちの皆様、支援機関の皆様のご見学・ご体験を実施しています。
まずは、上記連絡先までお気軽にお問合せくださいませ。

◎受付時間：10:00 ～ 17:00（平日月曜日～金曜日）※土日休

---

■事業所内では、感染症対策や衛生管理を十分に行った上で、来訪者様をお迎えしております■
来訪時には、マスクの着用・手指アルコール消毒・検温をお願いすると存じますが、
ご理解のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

---

びわこホーム株式会社グループ　株式会社まごころ　就労支援事業　
就労継続支援B型事業所　近江デジタルキャリア　草津駅前オフィス　
指定番号：2510601061